Saucisson Classique

Produit classique de la tradition émilienne, avec de la viande exclusivement d'origine italienne, produit à grain fin et caractérisé par un arôme fort et un goût intense et enveloppant, donné par la lente maturation à l'intérieur d'un boyau dans une cave spéciale sans lumière, où le Salame Classico obtiens son goût incomparable. Un accord classique est avec du pain «ciabatta» et du fromage à la crème et des tomates cerises, accompagnés d'un verre de merlot rouge ou d'une bière blonde légère.