Pancetta Tipica
Prodotto classico della tradizione emiliana. La fetta, soffice e delicata, si distingue per i particolari strati circolari rosso vivo, della parte magra, e bianco rosato, di quella grassa, che, al palato, creano un mix unico di sapidità e dolcezza. La provenienza delle carni è esclusivamente di origine 100% italiana. È un ottimo salume da gustare con pane casereccio abbinato a formaggi o abbinato nelle diverse ricette capaci di esaltarne il sapore, insieme ad un buon bicchiere di vino rosso frizzante.
![Pancetta Tipica photo](https://www.devodier.com/res/images/products/20180416_134120_brwzZq844SGyXa1Ds5lnDLZMKu0qOb6G3pFuTViCk4LdfZpKQL.png)
![brevetto multistrato ATM](https://www.devodier.com/assets/images/dolceparma/brevetti/multistrato_ATM.webp)
Un brevetto Devodier
Multistrato ATM
Se ogni fetta dei nostri prosciutti ha una consistenza morbida e naturale, come appena tagliata, merito è anche delle speciali vaschette ad alta grammatura confezionate in atmosfera protetta. L’utilizzo di fogli a dividere più strati di prodotto permette infatti di avere fino a 500 gr di affettati senza rinunciare alle prerogative di qualità dell’affettato a fetta mossa posato a mano.