Jambon haute qualité “Eccellenze 36”

Eccellenze Devodier® est l’étiquette associée au jambon 36 mois Devodier, un sommet de raffinement où les arômes et les saveurs les plus subtils atteignent des intensités élevées, créant de sublimes contrastes qui ne laissent personne indifférent.

Une production en série limitée, dédiée aux gourmets les plus exigeants. Les six derniers mois d’affinage sur les espaliers de notre meilleure cave confèrent à ces jambons un caractère complexe et une saveur d’une rare élégance.
Les sources d’eau qui s’écoulent sous les caves fournissent une humidité naturelle lors de la maturation qui, à ce niveau d’affinage, fait ressortir et sublime les arômes les plus subtils, créant un bouquet de parfums et de saveurs d’une complexité fascinante et sans égale.

Une expérience gustative passionnante, incontournable pour les amateurs de jambon.

Ce produit est le fruit de notre collaboration avec l’un des plus grands maîtres italiens de l’art contemporain, Alfonso Borghi, qui nous a fait l’honneur de peindre notre coffret de luxe unique et breveté.