Jambon de Parme AOP
Savoureuse fable à raconter à table. Produit sous l’égide du Consortium du Jambon de Parme AOP, à la fondation duquel Enrico Devodier a pris part il y plus de 40 ans, en 1963.
Un brevet Devodier
Multistrate ATM
Si chaque tranche de nos produits a une consistance tendre et naturelle, celle d’une tranche à peine coupée, le mérite en revient également aux barquettes spéciales à haut gramme conditionnées sous atmosphère protégée. L’utilisation de feuilles pour séparer plusieurs couches de produit permet en effet d’obtenir jusqu’à 500 g de charcuterie en tranches sans renoncer aux exigences de qualité des tranches posées à la main en vaguelettes..
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