JAMBON CRU DEVODIER

Doux et invitant. La tranche de couleur rosée espacée par le blanc d’un gras succulent, l’arôme parfumé et le goût délicat sont depuis plus de 50 ans les atouts de ce jambon cru inégalable.

"Structure sublime, juteuse et veloutée, gage de grande solubilité, et surtout, un gras d’une extrême douceur qui fond en bouche."

Gambero Rosso - Grandi Salumi

Les Lignes

Pour vous offrir le plus grand choix, pour satisfaire tous les palais, voici les lignes spéciales de nos jambons.

Nés de la passion et du respect de la tradition, la ligne classique des crus Devodier.

Collection
Classique

Prenez du sel et de l’eau, ajouter du temps et un savoir-faire centenaire dans la transformation des viandes: voici la ligne traditionnelles de jambons crus de nos caves, à la saveur douce et à l’arôme incomparable.

Les jambons les plus récompensés, obtenus par la mise en œuvre des plus anciens rituels de séchage.
Les Antiques Caves
Une production limitée qui s’adresse aux gourmets les plus exigeants.

Collection
 Excellences 

Nous parlons là d’un jambon affiné jusqu’à 36 mois pour une collection unique destinée à la haute gastronomie et à la restauration raffinée. Elle est née de la collaboration avec un des plus grands maîtres de l’art contemporain italien. Et le mot chef-d’œuvre est mérité!

Nos produits sont renommés

La bonté
qui prime

Au fil du temps, nos produits
ont séduit le palais
des gourmets les plus exigeants.

Les récompenses