Vorspeisen Köstlichkeiten

24 Monate roher Schinken, typische Coppa, klassische Salami und Bergkäse: eine exquisite Geschmackskombination, ideal für eine vollständige und appetitliche Vorspeise. Rohschinken ist ein Naturprodukt, das zu 100 % aus Fleisch italienischer Herkunft und nur mit einer Prise Salz hergestellt wird. In der klassischen Würzung bis min. 24 Monate erhält er all die komplexen und unverwechselbaren Aromen, die ihn zum König der italienischen Delikatessen machen. Die Coppa Typical ist eine weitere Säule der italienischen Delikatessen, sie stammt aus dem muskulösen Teil des Schweinehalses und wird aus Fleisch vollständig italienischen Ursprungs hergestellt. In der Phase des Trockensalzens werden Gewürze und Kräuter verwendet, die diesem Pökelfleisch einen zarten und einhüllenden Geschmack mit einem unverwechselbaren Aroma während des Würzens verleihen. Die klassische Salami, ein klassisches Produkt der emilianischen Tradition, wird ausschließlich aus Fleisch italienischen Ursprungs hergestellt, ist ein feinkörniges Produkt und zeichnet sich durch ein starkes Aroma und einen intensiven und einhüllenden Geschmack aus, der durch die langsame Würze in einem speziellen Darm gegeben wird Keller ohne Licht, wo die Classic Salami ihren unverwechselbaren Geschmack erhält. Formaggio dell'Alpe, ein klassischer friaulischer Käse, hergestellt aus der besten Auswahl an Kuhmilch für ein zartes und weiches Produkt, aber mit einer intensiven und appetitlichen aromatischen Note. All dies kann von einem guten Glas gekühltem Champagner oder lokalem Lambrusco begleitet werden.