Schinken
nach den Regeln
der Kunst
Jedes Meisterwerk entspringt dem heiligen Feuer seines Schöpfers. Wie in Kunst, Bildhauerei und Architektur, so auch in der Gastronomie. Devodier ist nicht nur ein Unternehmen, sondern zuallererst eine Familie: Seit Generationen arbeiten wir daran, jedes unserer Produkte in ein Meisterwerk an Geschmack zu verwandeln. Techniken, Gebiet, Rohstoff und Erfahrung sind wichtig, aber was den Unterschied ausmacht, ist unsere Liebe zu einem edlen und althergebrachten Beruf: Diese besondere Zutat macht unsere Schinken und Wurstwaren unverwechselbar..
Kompromisslose
Qualität
Unsere genauen und strengen Arbeitsprozesse beruhen auf Kreativität, Erfahrung und Sorgfalt – so garantieren wir Exzellenz bei jedem Stück, das unsere Keller verlässt. Jeder Schritt der Verarbeitung beruht auf dem Zusammentreffen von Tradition, wie sie seit Generationen zu unserer Familie gehört, und der Anwendung der besten Verarbeitungstechniken und Methoden der Konservierung für unsere Schinken und Wurstwaren. Qualität zeichnet uns auch beim Service aus, dank einer schnellen und effizienten Organisation, mit der wir auch unsere anspruchsvollsten Kunden überall auf der Welt zufriedenstellen. Die stets steigenden Verkaufszahlen belegen, dass unsere Philosophie anerkannt und geschätzt wird: Mit Liebe und Leidenschaft zu arbeiten, ist die nachhaltige Quelle des Erfolgs.
Ein Unternehmen, der Zeit voraus
aus Tradition
Seit dem Tag, an dem wir den ersten Grundstein für unser Unternehmen gelegt haben, sind viele Jahre vergangen. Das Unternehmen hat sich seither immer weiterentwickelt, aber die grundlegenden Prinzipien unserer Handwerksfamilie haben wir nie aufgegeben. Das Devodier Unternehmen kann heute zwei Anlagen vorweisen: die historische Anlage in Lesignano de’ Bagni, wo wir das frische Produkt verarbeiten und wo die von uns hergestellten Schinken im pulsierenden Herz der Reifekeller ihre charakteristische Prägung erhalten und die neue Anlage in Pilastro di Langhirano, wo die Produkte auf dem höchsten Stand von Technik und Qualität aufgeschnitten und in gewellten Scheiben angerichtet werden. Unsere respektvolle Haltung zeigt sich auch in unserem Umgang mit der Umwelt. Deshalb haben wir eine große Photovoltaikanlage installiert, die die Emissionen reduziert, eine Warmwasser-Solaranlage für Sanitäreinrichtungen und Reinigung und wir haben, bei beträchtlicher Energieeinsparung, das Dach mit Dämmplatten gedeckt. Wir sind von Natur aus “green”.
Zertifizierungen
Dank unserer sorgfältigen und strengen Arbeit haben wir die Zertifizierungen BRC und IFS, die ethische Zertifizierung SMETA 2-Pillar und das italienische Rating der Legalität erhalten, so wie die wichtigsten Ausfuhrgenehmigungen (unter anderem die in die USA, nach Japan und Australien), bei denen strengste Kontrollsysteme und Vorschriften zur Nahrungsmittelsicherheit vorgesehen sind.
