Jambon de Parme DOP SANS ANTIBIOTIQUES
Jambon de Parme DOP d'élevage SANS ANTIBIOTIQUES à partir du 49ème jour.
Provenant d’une sélection des meilleurs élevages italiens et avec la garantie d’un système d’élevage sans antibiotiques pendant la vie de l’animal.
Un brevet Devodier
Multistrate ATM
Si chaque tranche de nos produits a une consistance tendre et naturelle, celle d’une tranche à peine coupée, le mérite en revient également aux barquettes spéciales à haut gramme conditionnées sous atmosphère protégée. L’utilisation de feuilles pour séparer plusieurs couches de produit permet en effet d’obtenir jusqu’à 500 g de charcuterie en tranches sans renoncer aux exigences de qualité des tranches posées à la main en vaguelettes..
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