Prosciutto Gran Cotto
Ricavato da cosce suine nazionali selezionate con carni esclusivamente di origine italiana, prosciutto cotto di alta qualità: sapore dolce, delicato e armonico che rispetta il gusto naturale della carne proveniente della filiera di origine protetta. Vista la selezione della carne e le accurate fasi che si susseguono, si tratta di un prodotto altamente nutriente; viene utilizzato molto come piatto principale in accompagnamento a verdura e pane fresco. Si accompagna bene con un vino rosso frizzante, come il lambrusco che conferisce equilibrio al sapore della carne.
![Prosciutto Gran Cotto photo](https://www.devodier.com/res/images/products/20180416_134737_3w5Xn8dHNZTjDEBlL4wTuAY2RFXTy5AEFFHAIbmUiAdhN5SJ8X.png)
![brevetto multistrato ATM](https://www.devodier.com/assets/images/dolceparma/brevetti/multistrato_ATM.webp)
Un brevetto Devodier
Multistrato ATM
Se ogni fetta dei nostri prosciutti ha una consistenza morbida e naturale, come appena tagliata, merito è anche delle speciali vaschette ad alta grammatura confezionate in atmosfera protetta. L’utilizzo di fogli a dividere più strati di prodotto permette infatti di avere fino a 500 gr di affettati senza rinunciare alle prerogative di qualità dell’affettato a fetta mossa posato a mano.