Gekochter Schinken
Unser Kochschinken wird in echter Handwerkskunst auf den Hügeln von Parma hergestellt und ist ein weiches, süßes und samtiges Feinkostprodukt von hoher Qualität. Es zeichnet sich durch das besonders feine Aroma und die zartrosa Farbe der Scheibe aus. Unsere gekochten Schinken werden aus 100 % italienischen nationalen Schweinekeulen gewonnen, die mit Sorgfalt und Erfahrung ausgewählt werden, um ein hochwertiges Produkt mit einem einzigartigen Geschmack zu erhalten, der den natürlichen Geschmack des Fleisches respektiert. Die Keulen werden dann mit Gewürzen vermischt und zum Kochen in eine Form gegeben. Anschließend wird das Produkt getrimmt, verpackt und pasteurisiert. Es ist ein einzigartiges Produkt mit einem hohen Proteingehalt und daher in jeder Situation vielseitig einsetzbar, da es als Vorspeise, Mittag- und Abendessen dienen kann. Es passt gut zu einem prickelnden Rotwein, wie zum Beispiel lokalem Lambrusco oder ähnlichen Weinen.
Ein Devodier-Patent
Mehrschichtschalen MAP
Jede Scheibe unserer Schinken besitzt eine weiche und natürliche Konsistenz, so wie eben aufgeschnitten, und das ist auch das Verdienst der speziellen Schalen mit hoher Grammatur und der Verpackung unter Schutzatmosphäre. Durch die Verwendung von Folien, die mehrere Produktschichten voneinander trennen, können wir bis zu 500 Gramm Aufschnitt verpacken, ohne auf die Qualitätsmerkmale des von Hand angerichteten Aufschnitts in gewellten Scheiben zu verzichten.
Andere Produkte entdecken "Gekochte Schinken"
Gekochter Premium-Schinken
Gebackene Culatta mit Kräutern
Gebackener Schweinerollbraten
Truthahnbraten
