Gekochter Premium-Schinken
Hergestellt aus ausgewählten nationalen Schweinekeulen mit Fleisch ausschließlich italienischen Ursprungs, hochwertiger gekochter Schinken: süßer, delikater und harmonischer Geschmack, der den natürlichen Geschmack des Fleisches aus der Lieferkette mit geschützter Herkunft respektiert. Angesichts der Auswahl des Fleisches und der genauen folgenden Phasen ist es ein sehr nahrhaftes Produkt; Es wird häufig als Hauptgericht zu Gemüse und frischem Brot verwendet. Er passt gut zu einem prickelnden Rotwein wie Lambrusco, der den Geschmack des Fleisches ausbalanciert.
Ein Devodier-Patent
Mehrschichtschalen MAP
Jede Scheibe unserer Schinken besitzt eine weiche und natürliche Konsistenz, so wie eben aufgeschnitten, und das ist auch das Verdienst der speziellen Schalen mit hoher Grammatur und der Verpackung unter Schutzatmosphäre. Durch die Verwendung von Folien, die mehrere Produktschichten voneinander trennen, können wir bis zu 500 Gramm Aufschnitt verpacken, ohne auf die Qualitätsmerkmale des von Hand angerichteten Aufschnitts in gewellten Scheiben zu verzichten.
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