Grandi Sapori – Gola e Guanciale Antiche Cantine
Gola stagionata (anche conosciuta come guanciale), selezionata con particolare cura per completare la Collezione Devodier Grandi Sapori. Un Classico rielaborato al suo meglio. Prodotto con le parti della guancia e della gola del suino, viene lasciato in cotenna e speziato e aromatizzato artigianalmente raggiungendo così un sapore dolcissimo e delicato dall’aroma lievemente speziato. Si può utilizzare e consumare in molti modi, come sopra pane casereccio, focaccia calda e polenta fritta, accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso giovane, fresco e fruttato.
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