CULATTA EMILIA DEVODIER

Mild und zart, wie es Tradition ist: Der Culatta Emilia, Stolz von Devodier, wird noch immer wie früher hergestellt, seinen authentischen Geschmacksnoten treu.

"Besitzt eine Eleganz, bei der mancher Culatello vor Neid erblassen würde: In der Nase zart, dabei breitgefächert und komplex, gekennzeichnet durch blumige und Zitrusnoten, am Gaumen sauber, überraschend mild, perfekt abgestimmte Würze, angenehme Sekundäraromen."

Gambero Rosso - Grandi Salumi

Produktlinie

Aus unseren Kellern, das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft für Schinken.

CULATTA EMILIA

Aus dem gleichen erlesenen Stück wie der Culatello gewonnen, bleibt der Culatta Emilia traditionsgemäß teilweise von der Schwarte bedeckt. So kann er sich dem kräftigeren Luftzug des hügeligen Apennins anpassen. Das Ergebnis? Eine rosige Scheibe mit unglaublich mildem und elegantem Geschmack.

Unsere Produkte sind berühmt

Vorzüglich
und prämiert

Im Lauf der Jahre haben
unsere Produkte
den verwöhnten Geschmack
vieler Gourmets erobert.

Auszeichnungen